小さいナスをもらいました。さて、どうしよう。

今日も気付いたらけっこう遅い時間、こんな時間から料理するのはしんどいので、弁当やレトルト食品に頼りがち、けどせっかくなので、ナスを簡単に美味しく食べられないか考えてみました。

 家にパスタの残りがあったことを思い出しました、タマネギもあります、本やネットで見聞きした記憶をたどり、100円のミートソース1食分と100円のベーコンだけ買い、簡単に料理（と言えるのほどの物か怪しいですが）してみました。

 多めに塩を入れたお湯でパスタを茹で、その間、フライパンで薄く切ったナスとタマネギ、ベーコンを塩をふりかけつつオリーブオイルで炒め、ミートソースを放り込み、茹で汁と赤ワインを少々加えて軽く煮込み、茹で上がったパスタを絡めて、ケチャップを少量加えて味を調整し、ナスとミートソースのパスタ完成。

 ミートソースから作れば最高だったと思いますが、時間と予算（それと体力）でレトルトを利用、けど短時間、低予算で、簡単にそれなりの物が出来たと思います。

何か作る時、ちょっとした工夫、記憶と経験は大事だなぁ、けど本当に凄い物作るときは、予算と時間もかかったりするなぁ、、、なんて、食べてる時にそんな事を考えたかどうか忘れましたが（笑）、あつあつのナスに味が染みこんでて美味しく頂きました。

あ、他のメーカーのミートソースを使えば、しばらくこの手で楽しめそう。。。